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La cuisine, une façon de connaître Cefalù

Après s’être immergé dans l’art, ou simplement avoir passé une journée à la mer, il ne faut que chercher un endroit plaisant où vous pourrez vous détendre et déguster de fantastiques plats locaux à base de poisson ou de viande fraîche, accompagnés d’un bon vin.

Cefalù est fameuse pour ses restaurants exceptionnels, qui sauront satisfaire vos désirs culinaires. Nous vous conseillons: Ittico, un fameux restaurant de bord de mer, parfait pour toute occasion (et à base de poisson), B.I.F. Braceria fuorimondo, où vous trouverez des viandes délicieuses et les meilleurs vins pour les accompagner. Et si vous cherchez quelque chose de plus vite, vous ne pouvez pas vous perdre un fantastique apéritif dans les locaux de rue Carlo Ortolani di Bordonaro : choisissez votre préféré!

Entre les plusieurs plats typiques, vous ne pouvez pas vous perdre la “Pasta a taianu“, littéralement « pâte au casserole » assaisonnée de sauce à la viande, d’aubergines frites et de fromage pecorino, servie dans un pot en terre cuite que les habitants cuisinent le jour de la fête de San Salvatore, le saint patron du village.

La cuisine est culture, et la dégustation est une façon différente de connaître Cefalù.